 Faktablad
Övrigt: Serveras som aperitif eller till skaldjur, fiskrätter, kyckling eller getost.
|  |
DOMAINE VACHERON SANCERRE BLANC
(2010)
Smaken är likaledes livlig och fräsch med klar syra och en harmonisk karaktär.
100% Sauvignon Blanc
Artnr: 72087
Pris: 219 SEK
Årgång: 2010
Producent: Domaine Vacheron
Hemsida:
Land: Frankrike
Region: Loire
Storlek: 750 ml
Alkoholstyrka: 13%
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Detta vin har en fin friskhet av frukt med toner av renklo.
Framställning: Musten får vila i 24 timmar innan en långsam och lkall jäsning (ca 19 grader) påbörjas. Malolaktisk jäsning undviks för att bevara friskhet och fräschör. Det unga vinet får vila med järfällningen fram till i mitten av Januari. Efter omtappning och klarning blandas vinet och buteljeras i Februari.
Lagring: Bör drickas inom 5 år.
|
