 Faktablad
Övrigt: Passar bra till smakrika fisk- och kycklingrätter.
|  |
POUILLY FUMÉ
(2008)
Restaurangsortiment
Medelfyllig, åt det fylligare hållet, bred och komplex smak med inslag av krusbär, nässlor, vinbärsblad och mineraler. Mycket komplext och långt avslut.
Sauvignon Blanc
Artnr: 95203
Pris: 199 SEK
Årgång: 2008
Producent: Jacques Lurton
Hemsida:
Land: Frankrike
Region: Touraine
Storlek: 750 ml
Alkoholstyrka: 12,5%
Sockerhalt: 1,3 g/l
Syrahalt: 5,8 g/l
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Stor, komplex doft med inslag av krusbär, nässlor och mineraler.
Framställning: Traditionell metod. Efter det att druvorna har pressats förs musten över till ekfat där jäsning tar vid. Vinet ligger sedan kvar i ekfaten, på sin fällning, i åtta månader. Därefter förs det färdiga vinet över till ståltank för lagring i ytterligare två månader innan det buteljeras.
Lagring: Det här vinet går att dricka redan nu men går även att lagra ytterligare ett par år under gynsamma förhållanden.
|
