 Faktablad
Övrigt: Passar bra till alla möjlig sorters kötträtte. Kan kombineras med de flesta maträtter så som soppor olika vegetarianska rätter även grillade fiskrätter.
|  |
VEGA SICILIA VALBUENA 5° COSECHA
(2004)
Slutsåld
Kraftig början Fruktigt vin med tannin och mineral som kommer på slutet. Det känns på detta vin var det har vuxit och vi kommer tillbaka till ursprunget
90% Tinto Fino 10% Merlot och Malbec
Artnr: 73897
Pris: 1030 SEK
Årgång: 2004
Producent: Bodegas Vega Sicilia
Hemsida: http://www.vega-sicilia.com
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Storlek: 750 ml
Alkoholstyrka: 14,5 %
Sockerhalt: 1,3 g/l
Syrahalt: 6,38 g/l
Färg: Körsbärs Röd med intensiv rubin röd kant skinande
Doft: Diskret vid första ögonblicket sedan kommer aromer av frisk frukt med integrerade fataromer.
Framställning: Man hand plockar druvorna från de yngre stockarna, först selekteras druvorna när de handplockas,
sedan selekteras de på selekteringsbordet för att få så bra druvor som möjligt.
Vinet jäser på träståndare, cement och ståltank. Macerationen är kort vanligtvis 4-8 dagar
för att inte få alltför mörk färg.
Lagring: Vinet har lagrats i 4 månader på trä fat (20 000 liter) Sedan har det lagrats på nya ekfat varav 50 % var franska och 50 % Amerikanska i 16 månader. Efter det så har vinet lagrats i använda fat i 7 månader och sedan åter tillbaka i de stora träfaten tills det buteljerades juni 2007.
|
