 Faktablad
Övrigt: Vinet passar utmärk som sällskapsvin men även till diverse sallader, diverse skaldjur och fiskrätter samt ljust kött och tamfågel
|  |
FLAT ROOF MANOR PINOT GRIGIO
(2012)
Vinet är torrt och aromatisk med god frukt och i övrigt överensstämmande med doften, trevligt vin med bra längd
Pinot Grigio 100%
Artnr: 81042
Pris: 89 SEK
Årgång: 2012
Producent: Uitkyk Estate
Hemsida: http://www.uitkyk.co.za
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Storlek: 750 ml
Alkoholstyrka: 12 %
Sockerhalt: 4 g/l
Syrahalt: 5,50 mg/l
Färg: Ljus, gul färg
Doft: Aromatisk doft med inslag av persikor och aprikoser samt lite litchi
Framställning: Vingården ligger på 260 meters höjd i nordvästligt läge och vinstockarna är 24 år gamla. Efter att druvorna plockats tog man bort skalen. Endast fritt runnen juice har använts. Alkoholjäsningen har skett på temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar under 18 dagar. Vinet fick vila på jästen under en månad för att få mer komplexitet innan buteljering.
Lagring: Vinet är mycket fräscht att dricka nu men håller ett par år om goda lagringsmöjligheter finns
|
