acceptera alkoholtillstånd

Neethlingshof Estate

Sydafrika
Stellenbosch, Sydafrika

Neethlingshof är medlem i Biodiversity & Wine Initiative som är en föregångare mellan Sydafrikas vinindustri och sektionen för bevarande av Sydafrikas natur. Man kan beskriva det som att de arbetar på liknade sätt som på ekologiska vingårdar men har gått steget längre, då man vill bevara sydafrikas natur och växtkultur. Farmen är även Integrity & Sustainability Certifierad.

I Neethlingshof vingårdar arbetar man för att allt ska vara så naturligt som möjligt, varför man tagit bort en del av vinet och istället planterat buskar och träd där. Dessa ”öar” med naturlig vegetation drar till sig insekter, små reptiler och olika sorters däggdjur som stormtrivs och håller de onyttiga skadedjuren i schack. Man har även satt upp höga stolpar i vingården för att få dit ugglor som livnär sig på möss och andra gnagare som skadar vinrankorna, ugglorna älskar att vara på Neethlingshof och det finns idag ett stort antal ugglepar som bosatt sig på egendomen. Eftersom det finns orm arbetar man också mycket med att utbilda personalen som arbetar i vingårdarna hur man hanterar dessa då de är nyttodjur och inte får dödas. Tack vare deras naturliga tänk så har det sydafrikanska kattdjuret ”Caracal” eller ”Rooikat” nu flyttat tillbaka från bergen till gården och idag får de till och med ungar där. I Neethlingshofs prestigeserie ”The short story Collection” som fokuserar på gården filosofi och historia har man viner uppkallat både efter ugglorna och Caracal.