BODEGAS ALION

Bodegas Alion ägs av familjen Alvares som även äger den världsberömda Bodegas Vega Sicilia. På Alion som ligger 11 kilometer från Vega ville man producera ett vin som skiljde sig från den klassiska och synnerligen komplexa Vega Sicilia.

Detta projekt startade 1986. Till Alion används enbart druvan Tinto Fino, allmänt känd som Tempranillo. Vinstockarna har en medelålder av 15-20 år. Druvorna handskördas och sorteras sedan noggrant och hårt så att bara de allra bästa klasarna ingår. Druvorna avstjälkas och får därefter jäsa i temperaturkontrollerade träståndare, allt för att bevara så mycket som möjligt av druvans naturliga fruktighet. Sedan pressas musten varsamt i pneumatiska pressar innan vinet lagras i 13 månader på små, nya franska ekfat från Nevers. Vinerna filtreras aldrig och andelen nya fat är alltid stor, vid för de allra bästa årgångarna är alla fat nya. Normal fatlagringstid är 14-18 månader men detta varierar givetvis med årgången.

Slutligen lagras vinet på butelj minst ett år innan det släpps ut på marknaden.

Vinanläggningen är en rostfri dröm av absolut senaste teknik och extremt välskött. Här lämnas absolut ingenting åt slumpen. Man tror att man hamnat på ett »�prestigebordeauxslott»�. Allt organiskt material som kan undvikas har ersatts med rostfritt, utom ståndare och barriquer. På Alion för man också ett veritabelt krig mot korkdefekter.

Vinerna härifrån är mycket trevliga att dricka som unga, om man tycker om kraftfulla viner. Har man bra lagringsmöjligheter kan dessa dock utvecklas positivt av 10-15 års lagring. Då kommer vinet att få lite mjukare syror och mognare frukt.

De två första årgångarna från Alion, 1991 och1992, gjordes på Vega Sicilia.
Första »�egna»� vinet blev således årgången 1993.

Varför arbetar vi med denna producent?
En självklarhet eftersom det ingår i Vega Sicilia-stallet. Vinet hör till Spaniens mest potenta med en mycket stor lagringspotential. Dessutom modernt och ett rent skolexempel på vad man kan göra med ren Tempranillo.

Grundad: 1992
Distrikt: Ribeira del Duero
Areal: 100 hektar planterade, ca 90 ha används idag till Alion
Andel egen produktion: 85%
Produktionsvolym: 300 000 flaskor

Exportandel: 40%
Hemsida: http://www.bodegasalion.com